Kinh nghiệm du lịch Madagascar tự túc từ A-Z

Hãy tưởng tượng bạn đang đứng giữa những cánh rừng xanh tươi, lắng nghe tiếng gọi của thiên nhiên và hòa mình vào vẻ đẹp hoang sơ của Madagascar. Đất nước này không chỉ là điểm đến cho những tâm hồn yêu thích phiêu lưu mà còn là nơi để tìm lại sự bình yên trong tâm hồn. Trong bài viết này, Bankervn sẽ chia sẻ những kinh nghiệm du lịch tự túc tại Madagascar, giúp bạn hiện thực hóa giấc mơ khám phá hòn đảo tuyệt vời này.

Đôi nét về Madagascar

Madagascar là một hòn đảo lớn nằm ngoài khơi bờ biển Đông Nam châu Phi, tách biệt với lục địa bởi eo biển Mozambique. Với diện tích khoảng 587.041 km² và dân số hơn 28 triệu người, Madagascar được biết đến như một viên ngọc quý giữa đại dương. Người dân ở đây nói tiếng Malagasy và tiếng Pháp. Họ sử dụng tiền tệ là đồng Ariary (MGA) và có múi giờ UTC+3. Thủ đô và thành phố lớn nhất Madagascar là Antananarivo.

Về mặt hành chính, Madagascar được chia làm 22 tỉnh thành: Antananarivo, Atsinanana, Atsimo-Andrefana, Betsiboka, Boeny, Diana, Far North (Sava), Haute Matsiatra, Ihorombe, Itasy, Melaky, Sofia, Analamanga, Alaotra-Mangoro, Menabe, Vakinankaratra, Anosy, Atsimo-Antsinanana, Androy, Amoron’i Mania, Bongolava và Vatovavy-Fitovinany.

Hòn đảo này nổi bật với sự phong phú về sinh thái và đa dạng loài, nơi khoảng 90% các loài động thực vật là đặc hữu, nghĩa là chúng không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới. Madagascar cũng được biết đến như là quê hương của loài vượn cáo, một biểu tượng sinh thái của hòn đảo này. Dù đang phải đối mặt với những thách thức về môi trường, quốc gia này vẫn nỗ lực bảo tồn các khu rừng và hệ sinh thái quý giá của mình.

Du lịch Madagascar thu hút du khách không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi các di sản văn hóa độc đáo. Những địa điểm nổi bật như Vườn Quốc gia Andasibe-Mantadia, khu bảo tồn Tsingy de Bemaraha và bãi biển Nosy Be hứa hẹn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho du khách. Hành trình khám phá Madagascar không chỉ là cuộc phiêu lưu vào thiên nhiên mà còn là cơ hội để tìm hiểu về cuộc sống và văn hóa của người dân nơi đây.

Con người, ngôn ngữ, tiền tệ và internet

Con người

Người Malagasy là tên gọi chỉ những người dân sinh sống tại Madagascar, có nguồn gốc từ sự hòa trộn giữa các nền văn minh châu Phi và châu Á, đặc biệt là từ Indonesia và Malaysia. Họ là một nhóm dân tộc đa dạng với khoảng 18 nhóm chính, trong đó, dân tộc Merina là đông đảo nhất. Người Malagasy rất thân thiện và hiếu khách, luôn sẵn sàng chào đón du khách đến với hòn đảo của họ.

Ngôn ngữ

Tiếng Malagasy là ngôn ngữ chính thức và phổ biến nhất, được sử dụng rộng rãi trên toàn quốc. Đảo quốc này từng là thuộc địa của Pháp từ năm 1896 cho đến 26 tháng 6 năm 1960, ảnh hưởng của văn hóa và ngôn ngữ Pháp vẫn còn hiện hữu trong xã hội Madagascar cho đến ngày nay. Do đó, Tiếng Pháp cũng là ngôn ngữ quan trọng trong giao tiếp thương mại và giáo dục. Tiếng Anh đang dần trở nên phổ biến, bạn có thể giao tiếp tiếng Anh tại các khu du lịch nổi tiếng.

Tiền tệ

Ariary Madagascar (MGA) là đơn vị tiền tệ chính thức của Madagascar. Tiền giấy có các mệnh giá từ 1.000 MGA đến 100.000 MGA, trong khi tiền xu có các mệnh giá nhỏ hơn. 1000 MGA tương đương với khoảng 5,475 VND. Tại các thành phố lớn như Antananarivo và Nosy Be, bạn có thể tìm thấy nhiều điểm đổi ngoại tệ và máy ATM nhưng thanh toán bằng thẻ không phổ biến. Du khách nên mang theo tiền mặt đủ để chi tiêu trong suốt chuyến đi.

Internet và Ổ điện

Tốc độ Internet tại Madagascar có thể không ổn định như ở các quốc gia phát triển khác. Mặc dù các thành phố lớn như Antananarivo và Nosy Be có Wi-Fi miễn phí tại nhiều quán cà phê và khách sạn, nhưng chất lượng tạm được thôi. Du khách có thể mua sim khá dễ dàng tại sân bay hoặc cửa hàng viễn thông của các hãng Telma, Orange và Airtel. Về ổ điện, ở đây sử dụng ổ cắm loại C và E với hai lỗ tròn. Bạn nên mang theo các thiết bị điện từ Việt Nam, hãy chuẩn bị ổ cắm chuyển đổi.

Nên đi Madagascar thời điểm nào

Madagascar có khí hậu nhiệt đới, tương tự như TP.HCM, ở đây có hai mùa: mùa mưa và mùa khô. Đặc điểm từng mùa như sau:

• Mùa khô (tháng 5 đến tháng 10): Đây là thời gian lý tưởng để du lịch Madagascar. Thời tiết mát mẻ và khô ráo, nhiệt độ dao động từ 20 đến 30 độ C. Các hoạt động như trekking, lặn biển và tham quan các khu bảo tồn trở nên dễ dàng hơn. Tháng 9 và tháng 10 là thời điểm tuyệt vời để ngắm vượn cáo và khám phá thiên nhiên.
• Mùa mưa (tháng 11 đến tháng 4): Mặc dù có thể có mưa lớn, nhưng bạn vẫn có thể tận hưởng vẻ đẹp của Madagascar, đặc biệt ở những nơi như Nosy Be. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng mưa có thể làm gián đoạn kế hoạch di chuyển và tham quan, và một số điểm đến có thể khó tiếp cận hơn.

Theo kinh nghiệm nhà Bankervn, mùa khô từ tháng 5 đến tháng 10 là thời gian lý tưởng để khám phá Madagascar, đặc biệt là tháng 9 và tháng 10. Nếu đến đây vào mùa mưa, bạn nên tránh tháng tháng 1 và tháng 3 vì thường xuyên có mưa lớn và bão.

Chi phí du lịch tự túc Madagascar

Đối với du khách Việt, du lịch Madagascar tương đối rẻ. Mức chi phí ở đây chỉ tương đương các tỉnh miền trung như Đà Nẵng. Tùy theo phong cách, chi phí một ngày chỉ dao động từ 500k đến 1,2 triệu.

Xin Visa Madagascar

Để đến Madagascar, công dân Việt Nam cần xin visa. Quốc đảo này có 3 loại visa phổ biến cho phép lưu trú 15, 30 và 60 ngày. Hồ sơ cực kỳ đơn giản chỉ cần hộ chiếu và ảnh thẻ. Thời gian xin visa thông thường là 1 tuần, đôi khi kéo dài cũng chỉ 2 tuần. Nếu bạn cần tư vấn, hãy đăng ký tại: Dịch vụ làm visa Madagascar trọn gói.

Vé máy bay

Chi phí vé máy bay đi Madagascar tương đối đắt đỏ, dao động từ 35 – 50 triệu. Hiện tại, không có chuyến bay thẳng từ Việt Nam đến quốc đảo này. Du khách thường phải quá cảnh ít nhất một lần với thời gian bay từ 21 – 40 tiếng. Các hãng hàng không phổ biến cho hành trình này là: Singapore Airlines, Ethiopian Airlines, Thai Airways, Vietnam Airlines, Qatar Airways và Kenya Airways.

Chi phí chỗ ở

Nhà nghỉ và khách sạn tại Madagascar khá rẻ. Phòng dorm thường có giá khoảng 10 USD, bao gồm bữa sáng. Phòng hạng trung có giá từ 20 đến 50 USD, trong khi các khách sạn cao cấp dao động từ 70 đến 200 USD mỗi đêm. Để có trải nghiệm tốt nhất, bạn nên tham khảo các đánh giá trên các nền tảng như Booking hoặc Airbnb trước khi đặt phòng.

Chi phí di lại

Taxi, tuk-tuk và xe bus là các phương tiện đi lại phổ biến, giá cũng rẻ. Tuy nhiên, bạn nên hỏi rõ và thương lượng giá trước khi lên xe. Và một điều tuyệt vời ở đây là bạn có thể thuê xe máy khám phá. Giá thuê xe cũng tương tự Việt Nam thôi.

Chi phí ăn uống

Giá đồ ăn tương đương các tỉnh miền trung. Các món ăn truyền thống như romazava, ravitoto hay lasary có giá khoảng 3-7 USD cho mỗi phần ăn cơ bản. Đồ uống địa phương như nước dừa hoặc nước trái cây tươi có giá khoảng 1-3 USD. Một bữa ăn tại nhà hàng bình dân có thể dao động từ 8 đến 15 USD, trong khi các nhà hàng sang trọng có giá cao hơn khoảng 20 đến 40 USD. Hãy thử món ăn đường phố nhé, giá rẻ mà rất độc đáo.

Phương tiện di chuyển tại Madagascar

Di chuyển từ sân bay về thành phố

• Từ sân bay Ivato đến trung tâm Antananarivo: Sân bay quốc tế Ivato (TNR) cách trung tâm thành phố Antananarivo khoảng 15 km và taxi là lựa chọn phổ biến nhất. Sau khi rời khỏi sân bay, bạn sẽ thấy khu vực đỗ xe taxi ngay bên ngoài cửa ra. Giá cước khoảng 60.000 MGA và nên thương lượng giá trước khi lên xe.
• Từ sân bay Nosy Be (Fascene) đến thành phố Hell-Ville và từ sân bay Toliara đến trung tâm Toliara: khoảng cách từ 15 – 20 km và taxi cũng là lựa chọn phổ biến. Ngoài ra, bạn có thể thuê xe máy với giá từ 20.000 MGA một ngày.

Di chuyển trong các thành phố

Việc di chuyển trong các thành phố của Madagascar khá dân dã, giống các nước Đông Nam Á:

• Taxi: Taxi là phương tiện phổ biến và dễ dàng để di chuyển trong các thành phố lớn như Antananarivo và Nosy Be. Du khách nên sử dụng ứng dụng gọi xe như Taxibe hoặc Yango để đặt taxi, giúp tiết kiệm và giá cả minh bạch.
• Xe buýt: Giá vé xe buýt thường dao động từ 500 đến 1.000 MGA. Hệ thống xe buýt không bằng Việt Nam, hoạt động từ 6:00 đến 19:00.
• Tuk-tuk: Tuk-tuk là một phương tiện di chuyển phổ biến và thú vị tại Madagascar, đặc biệt là ở các khu vực đông dân cư. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho các chuyến đi ngắn trong thành phố và giá cả thì rất hợp lý. Giá cho một chuyến đi tuk-tuk thường từ 3.000 đến 10.000 MGA.
• Ngoài ra, bạn có thể thuê xe máy, ô tô hoặc đi bộ. Giá cả cũng tương đương Việt Nam thôi. Tại Madagascar, nếu Google Maps không đáp ứng nhu cầu của bạn thì dùng Maps.me nhé.

Di chuyển giữa các thành phố

Bay nội địa

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, bay là phương thức di chuyển nhanh nhất. Các chuyến bay nội địa từ Antananarivo đến Nosy Be hoặc Toliara chỉ mất khoảng gần 2 giờ. Hãng hàng không Madagascar Airlines cung cấp nhiều chuyến bay hàng ngày, giá vé dao động từ 80 đến 150 USD.

Di chuyển bằng xe buýt

Xe buýt là lựa chọn ít phổ biến hơn. Các hãng xe buýt như Tana Express hoặc Tsaradia có nhiều tuyến xe chạy từ Antananarivo đến các thành phố như Morondava và Toliara. Thời gian di chuyển bằng từ 12 đến 18 tiếng và giá vé thường dao động từ 15 đến 25 USD.

Di chuyển bằng taxi bọ

Taxi bọ (taxi-brousse) là một phương tiện di chuyển thú vị, cho phép bạn gặp gỡ người dân địa phương và trải nghiệm văn hóa bản địa. Đây là những chiếc xe minivan hoặc xe tải được chuyển đổi, chạy theo các tuyến đường từ thành phố lớn đến các vùng nông thôn. Giá vé thường dao động từ 5 đến 15 USD. Taxi bọ thường không có lịch trình cố định, nên bạn sẽ phải chờ xe đủ khách mới khởi hành.

Thuê xe ô tô

Giá thuê ô tô tại Madagascar có thể đắt hơn ở Việt Nam và không có nhiều lựa chọn. Đường xá ở đây không thực sự tốt và đôi khi là khó đi, bạn cũng có thể lựa chọn thuê một tài xế địa phương. Họ không chỉ biết rõ các tuyến đường mà còn có thể chia sẻ kiến thức phong phú về văn hóa và lịch sử địa phương, biến chuyến đi của bạn trở thành một cuộc phiêu lưu thực sự.

Top 5 thành phố du lịch tự túc Madagascar

Thủ đô Antananarivo

Antananarivo (Tana) là thủ đô và thành phố lớn nhất của Madagascar, với diện tích khoảng 88 km² và dân số khoảng 1,5 triệu người. Nằm ở độ cao khoảng 1.280 mét so với mực nước biển, Tana được biết đến với khí hậu mát mẻ, phong cảnh đẹp và sự kết hợp độc đáo giữa văn hóa truyền thống và hiện đại. Các điểm du lịch nổi tiếng tại Antananarivo bao gồm:

• Palais de la Reine: Cung điện Hoàng gia nằm trên đỉnh đồi, từng là nơi cư trú của các vị vua Madagascar. Nơi đây không chỉ có kiến trúc ấn tượng mà còn mang đậm dấu ấn lịch sử.
• Lac Anosy: Hồ nước đẹp với hình dạng trái tim, được bao quanh bởi những hàng cây phong. Đây là nơi lý tưởng để dạo bộ, thư giãn và chụp hình.
• Nhà thờ Andohalo: Một trong những nhà thờ lớn nhất tại Antananarivo, với kiến trúc Gothic độc đáo và tầm nhìn tuyệt đẹp ra thành phố.
• Chợ Analakely: Chợ trung tâm sôi động, nơi du khách có thể tìm thấy mọi thứ từ trái cây tươi ngon, đồ thủ công mỹ nghệ đến quà lưu niệm. Đây là cơ hội tốt để tìm hiểu về đời sống hàng ngày của người dân địa phương.
• Bảo tàng Nghệ thuật và Lịch sử: Nơi trưng bày nhiều hiện vật phản ánh văn hóa và lịch sử của Madagascar, giúp du khách hiểu rõ hơn về nền văn minh của hòn đảo này.
• Thị trấn Lemurs Park: Cách trung tâm thành phố không xa, đây là nơi bảo tồn nhiều loài vượn cáo đặc hữu của Madagascar. Du khách có thể tham quan và tương tác với những chú vượn cáo trong môi trường tự nhiên của chúng.

Thành phố Antsirabe

Antsirabe là một trong những thành phố lớn nhất và nổi tiếng nhất tại Madagascar, nằm cách thủ đô Antananarivo khoảng 170 km về phía nam. Với khí hậu mát mẻ, cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp và nền văn hóa phong phú, Antsirabe thu hút nhiều du khách đến tham quan và khám phá. Nơi đây từng là một trung tâm thương mại quan trọng và là điểm dừng chân trên con đường di chuyển giữa các vùng miền của Madagascar. Các điểm du lịch nổi tiếng tại Antsirabe bao gồm:

• Hồ Tritriva: Một trong những hồ nước nổi tiếng nhất tại Antsirabe, với cảnh quan tuyệt đẹp và là địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thích đi bộ và chụp hình.
• Hồ Andraikiba: Hồ nước đẹp, bao quanh bởi các đồi xanh, nơi du khách có thể thuê thuyền và tận hưởng không gian yên bình.
• Nhà thờ Saint Michel: Một nhà thờ cổ kính với kiến trúc ấn tượng, là một trong những biểu tượng văn hóa của thành phố.
• Chợ Antsirabe: Nơi bạn có thể tìm thấy nhiều sản phẩm thủ công, quà lưu niệm và ẩm thực địa phương, tạo cơ hội cho du khách trải nghiệm văn hóa bản địa.
• Khu vực sản xuất xe tuk-tuk: Antsirabe nổi tiếng với ngành sản xuất xe tuk-tuk độc đáo, nơi bạn có thể tìm hiểu quy trình chế tác và thậm chí đặt hàng cho riêng mình.

Thành phố Morondava

Morondava là một thành phố ven biển nằm ở phía tây Madagascar, cách thủ đô Antananarivo khoảng 700 km. Nơi đây nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên và các hoạt động du lịch hấp dẫn. Là cửa ngõ để khám phá các điểm đến nổi bật như đại lộ cây baobab và khu bảo tồn Kirindy, Morondava thu hút nhiều du khách tìm kiếm những trải nghiệm thú vị và khám phá sự đa dạng sinh học của hòn đảo này. Các điểm du lịch nổi tiếng tại Morondava:

• Đại lộ cây Baobab: Một trong những điểm đến biểu tượng của Madagascar, đại lộ này được bao phủ bởi những cây baobab khổng lồ, tạo nên khung cảnh huyền bí và đẹp mắt, đặc biệt là vào lúc hoàng hôn.
• Khu bảo tồn Kirindy: Là nơi sinh sống của nhiều loài động vật hoang dã độc đáo, bao gồm vượn cáo và các loài chim quý hiếm. Khu bảo tồn này cũng là nơi bạn có thể khám phá hệ sinh thái rừng khô đặc trưng của Madagascar.
• Bãi biển Morondava: Với cát trắng mịn và nước biển trong xanh, bãi biển Morondava là nơi lý tưởng để thư giãn, tắm biển và thưởng thức hải sản tươi ngon.
• Hồ Menabe: Một hồ nước lớn gần Morondava, nơi có hệ sinh thái phong phú, bao gồm nhiều loài chim và động vật hoang dã. Hồ Menabe là địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thích quan sát thiên nhiên và chụp ảnh.
• Chợ Morondava: Nơi bạn có thể tìm thấy nhiều sản phẩm thủ công mỹ nghệ, trái cây tươi ngon và các món ăn địa phương, mang đến cho du khách cái nhìn chân thực về cuộc sống hàng ngày của người dân nơi đây.

Thành phố Diego Suarez

Diego Suarez (Antsiranana) là thành phố lớn nhất ở phía bắc Madagascar và là một trong những điểm đến du lịch nổi bật của hòn đảo này. Nằm bên bờ vịnh đẹp như tranh vẽ, Diego Suarez thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, di sản văn hóa phong phú và các hoạt động ngoài trời hấp dẫn. Các điểm du lịch nổi tiếng tại Diego Suarez:

• Vịnh Diego Suarez: Một trong những vịnh đẹp nhất thế giới, nổi tiếng với làn nước trong xanh và những bãi biển cát trắng. Đây là địa điểm lý tưởng cho các hoạt động như bơi lội, lặn biển và chèo thuyền kayak.
• Cape Amber National Park: Công viên quốc gia nổi tiếng với cảnh quan đa dạng và các loài động vật đặc hữu, bao gồm vượn cáo và nhiều loài chim quý hiếm. Nơi đây cung cấp nhiều tuyến đường mòn để trekking và khám phá vẻ đẹp hoang dã.
• Dãy núi Trois Baies: Khu vực núi non đẹp mắt, nơi du khách có thể leo núi và thưởng ngoạn khung cảnh tuyệt đẹp của biển cả và vùng nông thôn xung quanh.
• Bãi biển Ramena: Một bãi biển tuyệt đẹp gần Diego Suarez, nơi bạn có thể thư giãn dưới ánh nắng mặt trời, tắm biển và thưởng thức các món ăn hải sản tươi ngon tại các quán ăn ven biển.
• Thị trấn cổ Antsiranana: Khu vực này mang đậm dấu ấn lịch sử với những công trình kiến trúc thuộc địa Pháp, nhà thờ và các khu chợ địa phương. Đây là nơi lý tưởng để khám phá văn hóa và phong tục tập quán của người dân địa phương.

Đảo Nosy Be

Nosy Be là một hòn đảo xinh đẹp nằm ngoài khơi bờ biển tây bắc Madagascar, được mệnh danh là “Hòn đảo hương thơm” nhờ sự phong phú của các loại cây gia vị như ylang-ylang và vani. Với bãi biển cát trắng, nước biển trong xanh và khí hậu nhiệt đới, Nosy Be là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên và các hoạt động ngoài trời. Hòn đảo này không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn với nền văn hóa độc đáo của người dân địa phương. Các điểm du lịch nổi tiếng tại Nosy Be:

• Bãi biển Andilana: Bãi biển nổi tiếng nhất của Nosy Be với cát trắng mịn và nước biển trong xanh. Đây là nơi lý tưởng để tắm nắng, bơi lội và thưởng thức các món ăn hải sản tươi ngon tại các quán ăn ven biển.
• Đảo Nosy Komba: Hòn đảo nhỏ gần Nosy Be, nổi tiếng với những chú vượn cáo thân thiện. Du khách có thể tham gia các tour du lịch để khám phá đảo, tham gia vào các hoạt động như lặn biển và snorkeling.
• Khu bảo tồn Lokobe: Một khu rừng nguyên sinh nằm ở phía nam của Nosy Be, nơi bảo tồn nhiều loài động thực vật đặc hữu của Madagascar. Đây là điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên và trekking.
• Nhà máy sản xuất tinh dầu: Nosy Be nổi tiếng với ngành sản xuất tinh dầu ylang-ylang. Du khách có thể tham quan các nhà máy và tìm hiểu về quy trình sản xuất cũng như ứng dụng của tinh dầu trong cuộc sống hàng ngày.
• Hồ Mankao: Một hồ nước ngọt nằm giữa hòn đảo, là nơi lý tưởng để thư giãn và chiêm ngưỡng thiên nhiên. Hồ Mankao cũng là địa điểm tốt để quan sát các loài chim và động vật hoang dã.

Những việc phải làm khi đến Madagascar

Tham quan Công viên Quốc gia Andasibe-Mantadia, nơi bạn có thể nhìn thấy những loài động vật đặc hữu như vượn cáo indri và hàng trăm loài chim.

Đến Khu bảo tồn Tsingy de Bemaraha, nơi có những cột đá vôi kỳ lạ và là di sản thế giới UNESCO, với các hoạt động trekking đầy thử thách.

Chiêm ngưỡng cây baobab: Không thể không ghé thăm Đại lộ cây Baobab gần Morondava, nơi có những cây baobab khổng lồ tuyệt đẹp, đặc biệt là vào lúc hoàng hôn.

Khám phá các hồ nước: Tham quan Hồ Tritriva và Hồ Andraikiba gần Antsirabe, nơi có phong cảnh tuyệt đẹp và là địa điểm lý tưởng cho các hoạt động như chèo thuyền và dã ngoại.

Trải nghiệm văn hóa địa phương: Tham gia các lễ hội truyền thống tại các làng quê, nơi bạn có thể tìm hiểu về phong tục tập quán và ẩm thực của người Malagasy. Ghé thăm các chợ địa phương để thưởng thức các món ăn ngon, mua sắm các sản phẩm thủ công mỹ nghệ và trò chuyện với người dân địa phương.

Tham gia các hoạt động ngoài trời: Lặn biển và khám phá thế giới dưới nước ở Nosy Be hoặc Île Sainte-Marie, nơi nổi tiếng với các rạn san hô và sinh vật biển phong phú. Đi bộ đường dài qua những ngọn đồi xanh tươi tại Antananarivo hoặc khu vực xung quanh Andringitra.

Các món ăn nên thử tại Madagascar

Romazava là món ăn quốc gia của Madagascar, nổi tiếng với sự kết hợp giữa thịt và rau. Món này thường được chế biến từ thịt bò hoặc thịt gà, nấu cùng với các loại rau như rau ngót, rau muống và hành tây. Đặc điểm của romazava là nước dùng thanh ngọt, thường được dùng với cơm và được yêu thích trong các bữa ăn gia đình cũng như trong các dịp lễ hội.

Ravitoto là một món ăn truyền thống được làm từ lá khoai môn nấu nhừ cùng với thịt lợn. Món này thường được chế biến với nhiều gia vị khác nhau để tăng thêm hương vị. Ravitoto thường được ăn kèm với cơm trắng và có thể được tìm thấy trong nhiều nhà hàng địa phương, là một lựa chọn phổ biến cho bữa trưa hoặc tối.

Zebu nướng là một món ăn không thể thiếu khi đến Madagascar. Thịt zebu, loại gia súc đặc hữu của Madagascar, thường được nướng trên lửa than và phục vụ với các loại gia vị đặc trưng. Món này rất thơm ngon và là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích thịt nướng. Bạn có thể thưởng thức zebu nướng tại các quán ăn ven đường hoặc trong các nhà hàng.

Koba là một món tráng miệng độc đáo của Madagascar, được làm từ bột gạo, đường và đậu phộng. Món này được gói trong lá chuối và hấp cho đến khi chín mềm. Koba có vị ngọt nhẹ, thường được thưởng thức như một món ăn nhẹ hoặc tráng miệng sau bữa ăn. Đây là món ăn rất phổ biến trong các dịp lễ hội và sự kiện đặc biệt.

Mofo gasy là một loại bánh ngọt truyền thống của Madagascar, thường được làm từ bột gạo và dừa nạo. Bánh được chiên giòn bên ngoài và mềm bên trong, có hương vị thơm ngon, thường được dùng làm bữa sáng hoặc món ăn nhẹ trong suốt cả ngày. Mofo gasy là một phần không thể thiếu trong ẩm thực địa phương, mang đến hương vị đặc trưng cho bữa ăn hàng ngày.

Lịch trình du lịch tự túc Madagascar trong 11 ngày

Ngày 1: Antananarivo – Antsirabe

• 12:40: Đến sân bay quốc tế Ivato (TNR)
• 14:00: Di chuyển về Antsirabe bằng taxi (khoảng 3 giờ)
• 17:00: Đến khách sạn (Hotel des Thermes) và nhận phòng

Ngày 2: Antsirabe

• 07:00: Ăn sáng tại khách sạn
• 08:00: Tham quan hồ Tritriva và hồ Andraikiba
• 12:00: Ăn trưa tại nhà hàng địa phương
• 14:00: Khám phá thị trấn Antsirabe, tham quan các xưởng sản xuất thủ công

Ngày 3: Antsirabe – Morondava

• 07:00: Ăn sáng tại khách sạn
• 08:00: Di chuyển từ Antsirabe đến Morondava bằng taxi bọ (khoảng 8 giờ)
• 16:00: Đến Morondava và nhận phòng tại khách sạn (Treetops Lodge)

Ngày 4: Morondava

• 07:00: Ăn sáng tại khách sạn
• 08:00: Tham quan đại lộ cây Baobab
• 12:00: Ăn trưa tại nhà hàng địa phương
• 14:00: Tham gia các hoạt động thể thao nước tại bãi biển Morondava

Ngày 5: Morondava – Kirindy

• 07:00: Ăn sáng tại khách sạn
• 08:00: Di chuyển đến khu bảo tồn Kirindy bằng taxi (khoảng 2 giờ)
• 10:00: Tham quan khu bảo tồn Kirindy, khám phá động vật hoang dã
• 12:00: Dùng bữa trưa tại khu bảo tồn
• 14:00: Tiếp tục tham quan và khám phá hệ sinh thái của khu bảo tồn

Ngày 6: Kirindy – Diego Suarez

• 07:00: Ăn sáng tại khu bảo tồn
• 08:00: Trở về Morondava và bay đến Diego Suarez (chuyến bay nội địa, khoảng 1 giờ)
• 10:00: Đến Diego Suarez và nhận phòng tại khách sạn (Hotel de la Baie)
• 12:00: Ăn trưa tại nhà hàng địa phương
• 14:00: Tham quan thị trấn Diego Suarez

Ngày 7: Diego Suarez

• 07:00: Ăn sáng tại khách sạn
• 08:00: Tham quan Cape Amber National Park
• 12:00: Ăn trưa tại khu vực gần công viên
• 14:00: Khám phá bãi biển Ramena và tham gia các hoạt động thể thao nước

Ngày 8: Diego Suarez – Nosy Be

• 07:00: Ăn sáng tại khách sạn
• 08:00: Di chuyển đến Nosy Be bằng phà (khoảng 1.5 giờ)
• 10:00: Đến Nosy Be và nhận phòng tại khách sạn (Hotel La Plage)
• 12:00: Ăn trưa tại nhà hàng ven biển
• 14:00: Tắm biển và tham gia các hoạt động dưới nước

Ngày 9: Nosy Be

• 07:00: Ăn sáng tại khách sạn
• 08:00: Tham quan Đảo Nosy Komba và tham gia tour lặn biển
• 12:00: Dùng bữa trưa tại đảo
• 14:00: Khám phá các điểm tham quan khác trên Nosy Be

Ngày 10: Nosy Be – Antananarivo

• 07:00: Ăn sáng tại khách sạn
• 08:00: Bay từ Nosy Be về Antananarivo (chuyến bay nội địa, khoảng 1 giờ)
• 10:00: Đến Antananarivo và nhận phòng tại khách sạn (Hotel Tana Plaza)
• 12:00: Ăn trưa tại nhà hàng địa phương
• 14:00: Tham quan các điểm nổi tiếng ở Antananarivo như Nhà thờ Andohalo và Chợ Analakely

Ngày 11: Antananarivo – Về

• 07:00: Ăn sáng tại khách sạn và chuẩn bị hành lý
• 11:30: Di chuyển ra sân bay và về