Táo đỏ vs Táo xanh Cái nào hữu ích hơn?

Táo đỏ và táo xanh Mặc dù cùng là táo nhưng hương vị và giá trị dinh dưỡng có khác nhau đôi chút tùy thuộc vào màu sắc của vỏ.

Dữ liệu từ các chuyên gia dinh dưỡng, khoa dinh dưỡng, bệnh viện Siriraj Piyamaharajkarun nói rằng điều khác biệt giữa các chất dinh dưỡng trong táo là lượng ánh sáng mặt trời mà táo trải qua trước khi thu hoạch. Nghiên cứu đã tìm thấy Một quả táo được phơi nắng đầy đủ trước khi thu hoạch sẽ bổ dưỡng hơn một quả táo trong bóng râm, vì vậy hãy tận dụng tối đa nó. Nên chọn những quả táo đỏ, có màu đỏ. và một quả táo xanh hơi đỏ.

Dinh dưỡng gần đúng của táo đỏ và táo xanh

Táo xanh (1 quả nặng 150 gam)

• Năng lượng 82,5 Kcal
• 15 gam đường
• Chất xơ 6,15 gam
• Vitamin C 1,7 mg
• beta-caroten 40,5 mcg

Táo đỏ Fuji (1 quả trung bình nặng 300 g)

• Năng lượng 178,2 Kcal
• Đường 18,6 g
• Chất xơ 10,2 gam
• Vitamin C 12 mg
• beta-caroten 96 mcg

Vì táo đỏ có kích thước bằng một nửa táo xanh. Nếu bạn cố gắng chia đôi trọng lượng cho một nửa trọng lượng của các quả táo khác nhau. Sẽ nhận được giá trị dinh dưỡng của táo đỏ với hàm lượng tương đương với táo xanh như sau:

• Năng lượng 89,1 Kcal
• 9,3 gam đường
• Chất xơ 5,1 gam
• Vitamin C 6 mg
• beta-caroten 48 mcg

Nếu so sánh chất dinh dưỡng của táo đỏ và táo xanh ở cùng một lượng. Có thể thấy các chất dinh dưỡng tương đương nhau.

ăn cả quả táo hưởng lợi nhiều hơn

Tuy nhiên, ăn táo cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng. nên ăn cả vỏ Vì hầu hết các chất dinh dưỡng của táo đều nằm ở phần vỏ. Hầu hết trong số đó thường bị bong ra.

Nếu bạn lo lắng về dư lượng trên vỏ Nên ngâm táo trong dung dịch 1 thìa cà phê muối nở cho 2 cốc nước sạch, ngâm trong 15 phút rồi rửa lại bằng vòi nước cho đến khi nhuyễn. Vậy là xong, bạn có thể yên tâm ăn táo.