Trẻ Sáu Tháng Tuổi Có Thể Ăn Những Thức Ăn Gì?

Là một bác sĩ nhi khoa và chuyên gia về Phát triển Trẻ sơ sinh của Enfamil, tôi thường hỏi khi nào trẻ đạt đến mốc ‘ăn dặm’. Theo truyền thống, nó được khoảng sáu tháng tuổi – và việc cho trẻ ăn thức ăn rắn sẽ là một trải nghiệm thú vị. Nhưng đôi khi nó có thể đầy căng thẳng cho những người mới làm cha mẹ.

Hầu hết các bậc cha mẹ không biết nên cho trẻ ăn gì khi trẻ sáu tháng tuổi. Mặc dù hầu hết trẻ 6 tháng tuổi sẽ sẵn sàng ăn thức ăn đặc, nhưng chúng phải làm những điều sau ở độ tuổi này trước khi chúng ta tiếp tục!

Bé nên làm những điều sau:

• Bé có khả năng kiểm soát đầu và cổ tốt và ngẩng cao đầu khi lắc lư.
• Bé có thể tự ngồi thẳng lưng với sự hỗ trợ rất tối thiểu. Nếu chúng đang tập trung vào việc ngồi, chúng có thể không quan tâm đến việc gắp thức ăn.
• Bé tỏ ra thích thú với thức ăn: Khi bạn đang ăn, chúng đang há miệng hoặc cố gắng lấy thìa hoặc thức ăn của bạn ra khỏi đĩa của bạn.
• Chúng đã mất phản xạ đẩy lưỡi và có thể di chuyển thức ăn xuống phía sau cổ họng.

Em bé đã sẵn sàng cho chất rắn. . . Nhưng cho chúng ăn gì?

Bây giờ, nếu chúng đã sẵn sàng, bạn sẽ cho chúng ăn gì? Điều này phụ thuộc vào việc bạn muốn ăn dặm thuần túy hay ăn dặm do Bé chỉ huy (BLW).

Xay nhuyễn là một phương pháp truyền thống hơn, thường là khoảng sáu tháng, nhưng tôi khuyến khích bạn nên cân nhắc cho trẻ ăn nhiều thức ăn có kết cấu hơn (nhưng an toàn) theo kiểu ăn dặm do trẻ chỉ huy sau sáu tháng. Ăn dặm do trẻ chỉ huy là kiểu cho ăn bỏ qua giai đoạn xay nhuyễn và chuyển sang giai đoạn trẻ tự ăn. Nếu bạn quyết định xay nhuyễn trước, hãy đảm bảo kết hợp các nguyên tắc tự ăn chậm nhất là tám tháng để khuyến khích việc tập luyện. Chúng tôi muốn khuyến khích kỹ năng này càng sớm và an toàn càng tốt.

Điều tốt nhất để cho trẻ sáu tháng tuổi ăn là những gì bạn đang ăn ở mức độ nhất quán mà chúng có thể xử lý. Nếu bạn đang xay nhuyễn, hãy xay nhuyễn thực phẩm bạn đang ăn với nhiều hương vị khác nhau. HOẶC, nếu một loại thực phẩm an toàn cho chế độ ăn dặm do trẻ chỉ huy, hãy làm điều đó.

Xay nhuyễn

Nếu xay nhuyễn, đây là một số tùy chọn (bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm để xay nhuyễn những món này HOẶC thậm chí xay nhuyễn bất cứ thứ gì bạn đang ăn!):

• Rau: Đậu Hà Lan, đậu xanh, cà rốt, bí xanh, khoai lang, bí bơ, cà tím, bông cải xanh, bí đỏ, đậu ngọt, nấm, súp lơ, rau bina và cải xoăn
• Trái cây: Táo, lê, chuối, đào, dâu, xoài, dưa hấu, bơ
• Hạt: Bột yến mạch, gạo, ngũ cốc nhiều hạt cho trẻ sơ sinh, ngũ cốc quinoa
• Sản phẩm bơ sữa: sữa chua Hy Lạp không đường với các vi sinh vật nuôi cấy sống cho men vi sinh, pho mát (mozzarella, ricotta, Thụy Sĩ)

Em bé tập Cai sữa

Nếu bạn đang thực hiện kiểu ăn dặm tự ăn hoặc ăn dặm do trẻ chỉ huy, thì sự an toàn là điều tối quan trọng:

Khi bắt đầu:

• Đảm bảo rằng bất cứ thứ gì bạn đưa cho chúng đều có thể bị bóp méo giữa ngón tay và ngón cái của bạn (bắt chước cách nướu của chúng nghiền nát). Nếu bạn không thể bóp nó, nó không an toàn.
• Bắt đầu với một món tại một thời điểm (ví dụ: rau) và tiếp tục giới thiệu các món khác và kết hợp các nhóm thực phẩm khi chúng tìm hiểu và khám phá.
• Cố gắng chế biến rau và các món thành dạng giáo hoặc nêm nhưng phải đảm bảo mềm theo quy tắc đã nêu ở trên.
• Để an toàn hơn, bạn có thể cắt các miếng theo chiều rộng của ngón út.
• Luôn đảm bảo rằng em bé đã ngồi và đáp ứng tất cả các dấu hiệu sẵn sàng cho BLW.

Còn muối, gia vị và đường thì sao?

Khi bắt đầu cho ăn, hãy bắt đầu với tối thiểu hoặc một loại gia vị để xem chúng có thể chịu đựng được như thế nào. Khi chúng đã dung nạp thức ăn (không có triệu chứng đau bụng đáng kể trong hoặc sau bữa ăn), hãy tiến hành và giới thiệu các loại gia vị khác nhau. Bạn có thể thăng tiến nhanh như bạn muốn. Không có ớt năm báo động cho đến khi chúng lớn hơn!

Muối cũng không sao nếu bạn nấu với muối và cho chúng ăn những thứ bạn ăn, nhưng tránh thực phẩm đóng hộp chế biến sẵn như súp đóng hộp chứa nhiều muối.

Tránh các loại đường bổ sung cho trẻ dưới hai tuổi càng nhiều càng tốt. Đường tự nhiên trong trái cây có chứa chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.

Dưới đây là cách bạn có thể kết hợp các loại gia vị phổ biến vào thực phẩm:

• Quế: Thêm vào táo, chuối, khoai lang, sữa chua hoặc bột yến mạch.
• Ớt cựa gà: Thêm vào khoai lang, cà rốt, đậu lăng hoặc trứng.
• Thảo quả: Thêm lê, cà rốt hoặc chuối.
• nghệ: Thêm vào đậu lăng hoặc súp lơ.
• Cây thì là: Thêm vào cà rốt, súp lơ, thịt cừu hoặc thịt gà.
• Oregano / húng quế / ngò: Thêm vào rau.

Việc giới thiệu các loại thực phẩm gây dị ứng là quan trọng

Nếu con của bạn bị chàm từ trung bình đến nặng, hãy thảo luận về việc giới thiệu các loại thực phẩm gây dị ứng với bác sĩ lâm sàng của con bạn. Trong một số trường hợp, họ có thể đề nghị thử nghiệm dị ứng trước khi giới thiệu. Nếu con bạn không bị chàm từ trung bình đến nặng, bạn có thể cho trẻ ăn thức ăn dễ gây dị ứng bất cứ khi nào bạn bắt đầu ăn dặm. Đối với những chất gây dị ứng hàng đầu này, hãy bắt đầu bằng việc cho trẻ ăn từng món ít nhất ba lần trước khi trộn với các thực phẩm khác. Nếu không có dấu hiệu dị ứng, sau đó kết hợp với các loại thực phẩm khác mà bạn đã giới thiệu. Dị ứng thực phẩm có thể xảy ra bất cứ lúc nào, nhưng phơi 2-3 lần là tốt trước khi kết hợp với các thực phẩm khác.

Việc giới thiệu sớm các loại thực phẩm gây dị ứng trên cơ sở lặp đi lặp lại và nhất quán là chìa khóa. Điều này không có nghĩa là cho bột đậu phộng một lần và không làm lại. Hãy nhất quán trong việc tiếp xúc. Hãy nhớ rằng, nếu họ không thích, hãy tiếp tục đề nghị. Hãy thử cho trẻ ăn thức ăn đó hai hoặc ba lần một tuần để trẻ tiếp xúc đều đặn.

Làm thế nào để giới thiệu chín loại thực phẩm gây dị ứng hàng đầu:

Sữa bò

• Cho ăn tinh khiết: Sữa chua hoặc pho mát ở dạng nhuyễn
• BLW: Sữa chua hoặc pho mát trên thìa được nạp sẵn

Lúa mì

• Cho ăn tinh khiết: Ngũ cốc dành cho trẻ sơ sinh làm từ lúa mì
• BLW: Bánh mì nướng nhẹ thành từng dải; mì ống nấu với bơ

Trứng

• Cho ăn tinh khiết: Hỗn hợp dạng bột trong ngũ cốc, bơ, hoặc rau; trứng bác băm (có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức cho mịn)
• BLW: Trứng luộc chín cắt hạt nêm; dải trứng tráng; hỗn hợp trong sữa chua trên thìa được nạp sẵn

Hạt mè

• Cho ăn tinh khiết: Hummus hoặc tahini (với mè)
• BLW: Hummus hoặc tahini trên thìa nạp sẵn

Hạt cây (hạnh nhân, hạt điều, quả phỉ, hạt mắc ca, hồ đào, quả hồ trăn và quả óc chó)

• Cho ăn tinh khiết: Hỗn hợp bột cho ngũ cốc hoặc sữa chua; hoặc bơ hạt ít nước (có thể dùng nước, sữa mẹ hoặc sữa công thức); hạt xay trong sữa chua
• BLW: Rải bơ hạt RẤT mỏng trên các dải bánh mì nướng, thêm bơ hạt vào sữa chua trên thìa nạp sẵn, hoặc bơ hạt một mình trên thìa nạp sẵn; các loại hạt xay trong sữa chua trên một thìa được nạp sẵn

Đậu nành

• Cho ăn tinh khiết: Sữa chua làm từ sữa đậu nành
• BLW: Đậu phụ que; sữa chua đậu nành trên thìa được nạp sẵn, cắt miếng edamame để đảm bảo an toàn

Cá (Cá có hàm lượng thủy ngân thấp bao gồm cá hồi, cá hồi vân, cá ngừ đóng hộp)

• Cho ăn tinh khiết: Cá xay nhuyễn (có thể không ngon, vì vậy hãy cân nhắc BLW)
• BLW: Cá thác lác nấu chín (nêm tùy ý)

Động vật có vỏ (tôm, cua, tôm hùm) (trai và sò thường để sống, vì vậy hãy để dành sau này hoặc nấu chín và băm nhuyễn)

• Cho ăn tinh khiết: Cá xay nhuyễn (có thể không ngon, vì vậy hãy cân nhắc BLW)
• BLW: Bánh đa cua, tôm cắt lát, bánh tôm hùm

Đậu phộng

• Cho ăn tinh khiết: Hỗn hợp bột cho ngũ cốc hoặc sữa chua; hoặc bơ hạt đã được ngâm nước nhẹ (có thể dùng nước, sữa mẹ hoặc sữa công thức)
• BLW: Bơ đậu phộng trộn kem trong sữa chua trên một thìa được nạp sẵn; bơ đậu phộng dạng kem trên thìa được nạp sẵn; hỗn hợp bột trong sữa chua trên thìa được nạp sẵn; phết mỏng bơ hạt lên các dải bánh mì nướng.

Các thực phẩm cần tránh:

Tránh mật ong, nước ép trái cây, thực phẩm chưa tiệt trùng, thịt hun khói và thịt đã qua xử lý, cá có hàm lượng thủy ngân cao (cá mập, cá kiếm, cá thu, cá ngói và cá ngừ tươi), và các nguy cơ gây nghẹt thở.

Điều quan trọng là phải biết các lựa chọn của bạn và phát triển một kế hoạch bữa ăn khả thi phù hợp với chế độ ăn uống, văn hóa và tín ngưỡng của gia đình bạn! Luôn ghi nhớ sự an toàn và cung cấp cho họ những gì bạn đang ăn để giảm thiểu công việc cho bạn. Ngoài ra, hãy nhớ rằng bạn muốn giới thiệu thức ăn cho trẻ dưới một tuổi, nhưng hầu hết dinh dưỡng của chúng có thể sẽ đến từ sữa mẹ và sữa công thức. Điều quan trọng vẫn là cho chúng tiếp xúc với nhiều loại thức ăn khác nhau, đừng bỏ cuộc nếu chúng không thích một món ăn và tận hưởng trải nghiệm!