5 loại thực phẩm “ẩn chứa natri” nên hạn chế

Nếu không muốn mắc các bệnh về thận, cao huyết áp, tiểu đường thì bạn nên hạn chế ăn gấp 5 loại thực phẩm này.

Bạn có biết rằng đồ mặn hoặc natri không cao Nó không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận. mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm khác Tiếp theo là nhiều bệnh như bệnh tim, mạch máu não. huyết áp cao, v.v.

Lượng natri không được vượt quá mỗi ngày

Tiến sĩ Suwanchai Wattana Yingcharoenchai Tổng cục trưởng Tổng cục Y tế cho biết, Tổ chức Y tế Thế giới hay WHO đã đưa ra các tiêu chuẩn Cơ thể chúng ta không nên tiêu thụ quá 2000 miligam natri mỗi ngày. hoặc tương đương với 1 thìa cà phê hoặc 5 gam muối, trung bình không được quá 600 miligam natri mỗi bữa ăn.

nhưng hiện tại Người Thái có xu hướng tiêu thụ quá nhiều natri trong cuộc sống hàng ngày. Điều này có thể là do sở thích ăn mặn, vị mặn hoặc do không biết về thành phần hàm lượng natri trong thực phẩm đó. do ăn quá nhiều muối trong thời gian dài Sẽ gây ra các bệnh như tim mạch, đột quỵ. huyết áp cao đặc biệt là bệnh thận mãn tính

Vì vậy, để giảm nguy cơ phát triển các bệnh như Thay đổi hành vi tiêu dùng Đây là phương pháp hiệu quả nhất. Nó nên được trau dồi từ khi còn nhỏ. Tập trung vào việc ăn thức ăn tự nhiên. để không bị nghiện vị mặn bởi vì nếu bạn trở thành một thói quen cho đến khi bạn lớn lên làm cho nó khó sửa chữa có thể ảnh hưởng đến sức khỏe cả ngắn hạn và dài hạn

5 loại thực phẩm “ẩn chứa natri” nên hạn chế

Tiến sĩ Suwanchai tiếp tục nói rằng Hầu hết natri mà cơ thể bạn nhận được là từ muối, nhưng có năm loại thực phẩm có chứa natri ẩn ngoài muối:

1. cả gia vị mặn và không mặn Chẳng hạn như nước mắm, nước tương, mắm tôm, dầu hào, nước mắm lên men, viên bim bim, bột ngọt, gia vị, v.v.
2. thực phẩm đã qua chế biến toàn bộ thức ăn thực phẩm bán thành phẩm Tất cả các loại thực phẩm đóng hộp, thực phẩm lên men, thực phẩm muối, mì gói Cháo ăn liền, snack giòn, thịt muối, trứng muối, cá muối, cá lên men, rau củ quả muối chua thường chứa nhiều natri từ muối. và natri ẩn từ các chất phụ gia thực phẩm
3. Bánh ngọt với bột nở Chẳng hạn như bánh ngọt, bánh quy, bánh kếp, bánh mì, bột ăn liền, v.v., bởi vì bột nở có chứa natri ẩn như một nguyên tố.
4. Đồ uống thể thao và nước hoa quả Các hợp chất natri thường được thêm vào. Dành cho vận động viên hoặc người mất nhiều mồ hôi Nước trái cây đóng hộp, đóng chai hoặc đóng hộp thường được thêm muối để tạo mùi vị. và natri ẩn từ phụ gia thực phẩm đặc biệt là chất bảo quản
5. tất cả các loại thực phẩm tự nhiên Chứa natri như một nguyên tố Thịt, sữa và trứng chứa lượng natri cao hơn trái cây và rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu. chưa qua chế biến Tuy nhiên Thực phẩm tự nhiên được coi là chứa ít natri hơn tất cả các loại thực phẩm chế biến sẵn. và chứa các chất dinh dưỡng mà cơ thể cũng cần nhận được

Làm thế nào để giảm natri trong thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày.

Giảm lượng natri dư thừa Tập trung vào việc thay đổi hành vi ăn uống, chẳng hạn như

1. Giảm đồ ngọt, dầu mỡ, đồ mặn và tránh ăn cay.
2. Giảm việc nấu nướng với nhiều loại gia vị khác nhau. khi cần thiết Không thêm bột ngọt, bột nêm, tránh hoặc không cho thêm hương liệu.
3. nên chọn ăn thức ăn tự nhiên tránh thực phẩm chế biến sẵn Thực phẩm bán thành phẩm, khoai tây chiên giòn, thực phẩm lên men, thực phẩm đóng hộp và bánh mì
4. Đọc nhãn dinh dưỡng. bằng cách quan sát hàm lượng natri bao gồm natri ẩn xuất hiện trên hộp đựng sản phẩm để đưa ra quyết định trước khi mua mọi lúc hoặc mua các sản phẩm có biểu tượng Healthier Choice.

Giảm lượng muối ăn vào sẽ kéo dài chức năng của thận. bởi vì bạn không phải làm việc quá sức và giúp ngăn ngừa bệnh thận mãn tính