Khi nào trẻ có thể ăn trứng lần đầu tiên?

Bắt đầu cho trẻ ăn dặm có thể là một thách thức, từ việc biết bé sẽ thích món gì hoặc thậm chí bé có thể bị dị ứng với món gì. Để làm cho mọi thứ trở nên khó khăn hơn, một số loại thực phẩm phổ biến là chất gây dị ứng phổ biến nhất, như trứng, sữa, lúa mì, cá, đậu nành và đậu phộng. Nhưng trứng là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giàu protein cho chế độ ăn của bé. Nhưng khi nào bé có thể ăn trứng và khi nào bạn có thể cho bé ăn trứng?

Làm quen với trứng có thể là một trải nghiệm ít căng thẳng và mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể cho con bạn. Điều quan trọng cần nhớ là bạn không nên tránh tiếp xúc với trứng; bạn có thể bắt đầu cho bé ăn trứng khi được khoảng sáu tháng để đa dạng hóa chế độ ăn của bé.⁴

Trứng không chỉ dễ nấu và phục vụ cho em bé của bạn mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Trứng có nhiều chất đạm và chất béo, hai thứ mà một em bé đang lớn cần rất nhiều. Ở độ tuổi này, protein chủ yếu được sử dụng để cung cấp năng lượng và tăng trưởng, trong khi chất béo được sử dụng để phát triển trí não và bảo vệ chống nhiễm trùng. Lượng protein được khuyến nghị hàng ngày cho trẻ sơ sinh sáu tháng tuổi là 9-10 gram và chất béo được khuyến nghị là khoảng 50% tổng lượng calo của chúng. Một quả trứng chứa khoảng 6 gam protein và 5 gam chất béo, đây là một lựa chọn tuyệt vời để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của con bạn bên cạnh sữa mẹ.¹

Trứng cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà bé cần. Trứng rất giàu vitamin A, D, E, K và vitamin B, choline, sắt, phốt pho, canxi và kali. Lượng chất dinh dưỡng có trong trứng có thể bổ sung những gì không có trong sữa mẹ, khiến đây trở thành một trong những thực phẩm tốt nhất để bắt đầu ăn dặm.²

Trứng là một trong những chất gây dị ứng phổ biến nhất, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên tránh cho bé ăn.

Có một số cách ưa thích mà các chuyên gia khuyên bạn nên giới thiệu trứng cho con bạn, giống như các chất gây dị ứng thông thường khác, có thể giúp loại trừ dị ứng thành phần cụ thể. Bạn muốn đảm bảo trứng nguyên chất và không đi kèm với bất kỳ thành phần nào khác (thậm chí cả gia vị), vì điều này sẽ ngăn ngừa bất kỳ sự nhầm lẫn dị ứng thành phần nào. Một mẹo khác là phơi sáng lặp lại. Điều này có thể giúp giảm dị ứng nếu em bé bị dị ứng. Phát ban một lần sau khi ăn trứng có thể là do bột giặt mới mua tuần trước chứ không phải do thức ăn.

Điều quan trọng là phải cảnh giác và nhận thức được các triệu chứng dị ứng trứng. Phản ứng dị ứng trứng thường xảy ra trong vòng vài phút đến hai giờ sau khi tiếp xúc. Các triệu chứng có thể bao gồm:^3,4

• phát ban
• nôn nhiều lần
• Bệnh tiêu chảy
• ho
• Thở khò khè
• Ngứa mắt
• Sự tắc nghẽn
• Hắt xì
• Đau thắt cổ họng

Trong một số ít trường hợp, sốc phản vệ có thể xảy ra và cần được chăm sóc y tế ngay lập tức. Nếu bạn nghi ngờ con mình bị dị ứng với trứng (hoặc một chất gây dị ứng phổ biến khác), bác sĩ hoặc chuyên gia dị ứng có thể yêu cầu xét nghiệm.^3,4

Trứng rất dễ chuẩn bị và bảo quản cho những ngày bận rộn phía trước. Có nhiều cách bạn có thể chế biến và bảo quản trứng đã nấu chín.

Nhìn chung, bạn muốn đảm bảo rằng bạn giới thiệu một quả trứng chín hoàn toàn, nguyên chất khi cho bé ăn lần đầu tiên. Tránh sử dụng các món nướng có trứng làm món ăn đầu tiên hoặc bất kỳ thành phần phụ nào khi nấu chúng, chẳng hạn như sữa hoặc pho mát.

Cách dễ nhất để phục vụ trứng cho trẻ sơ sinh là đánh trứng hoặc luộc chín. Sau khi chín hoàn toàn, bạn có thể để trứng nguội đến nhiệt độ ấm (không nóng); bạn có thể cắt trứng thành dải để trẻ tự cầm và ăn. Hoặc bạn có thể cắt chúng thành miếng vừa ăn bằng nĩa hoặc thìa. Dù bạn chọn nấu và cho bé ăn trứng như thế nào, bạn có thể đảm bảo chúng an toàn khi ăn nếu chúng đã được nấu chín hoàn toàn.

Khi bé lớn hơn, bạn có thể bắt đầu cho bé ăn các loại thức ăn có thành phần hỗn hợp, chẳng hạn như món trứng tráng rau củ vừa ăn, pho mát và trứng với bánh mì hoặc trứng và bơ.

Trứng là sự lựa chọn hoàn hảo cho bé yêu của bạn! Trứng có đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất để hỗ trợ sức khỏe tổng thể cũng như protein và chất béo để duy trì sự tăng trưởng và phát triển đúng hướng. Mặc dù trứng là một chất gây dị ứng phổ biến, nhưng nghiên cứu cho thấy tránh ăn chúng sẽ gây hại nhiều hơn là có lợi. Sẽ rất hữu ích nếu cho trẻ tiếp xúc với các chất gây dị ứng khi bắt đầu ăn dặm, vì vậy, nên biết khi nào trẻ có thể ăn trứng và khi nào bạn có thể cho trẻ ăn trứng. Điều này không chỉ giúp trẻ tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm mà còn loại trừ khả năng dị ứng trong khi được giám sát chặt chẽ trong thời thơ ấu sau này. Khi được sáu tháng tuổi, các bé đã sẵn sàng để thử món trứng đã được nấu chín hoàn toàn mà không có gì khác trên đĩa.